J’ai pour habitude de faire le tiramisu traditionnel mais tout le monde n’aime pas le café ça, alors j’ai adapté la recette pour faire un Tiramisu au Nutella®.
| La liste de course pour 4 à 6 personnes : – 3 oeufs |
PRÉPARATION DU TIRAMISU AU NUTELLA :
1. Commencez par séparer les jaunes des blancs d’œufs dans 2 récipients.
2. Montez les blancs en neige et laissez de coté.
3. Ajoutez le sucre aux jaunes d’œufs et mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange blanchâtre. Puis, y ajouter la mascarpone en mélangeant bien.
4. Une fois ce mélange bien lisse, ajoutez y les blancs en neige délicatement. Puis réservez au frais.
5. Dans une casserole, faites bouillir la crème épaisse et ajoutez y le Nutella®. Assurez vous que le mélange soit bien lisse et laissez reposer.
6. Dans une autre casserole, faites chauffer le lait et le cacao.
7. Imbibez chaque biscuit dans le mélange lait cacao et disposez les dans votre plat (ou dans des verrines).
8.. Une fois la couche de biscuits faite, recouvrez là avec la sauce au Nutella®, puis ajoutez la crème (mélange mascarpone).
9. Recouvrez d’un film alimentaire et réservez au frais pendant au moins 3h.
10. Avant de déguster, recouvrez de cacao amer ou non et de poudre de noisette. Bonne dégustation !
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