Il a fait beau et chaud ces dernières semaine et forcement, on a envie de manger plus léger. On pense alors forcement aux salades! Pour commencer la saison des salades, je vous propose une salade toute simple: Une salade de poulet croustillant, un peu a la facon McDo (mais fait maison bien sur!)
Recette: Salade de poulet croustillant
Résumé: Une salade toute simple
Ingredients
- Salade (Feuille de chene)
- 1 petite boite de mais
- Des tomates cerise
- 5 ou 6 aiguillettes de poulet
- Dès de Feta
- Chapelure
Préparation
- Pour commencer laver votre salade et les tomates cerises.
- Couper vos blancs de poulet en petit morceau.
- Pour que le poulet reste tendre, j’ai pour habitude de le pré-cuire dans de l’eau salé quelques minutes
- Rouler ensuite le poulet dans la chapelure (selon la chapelure que vous avez il vous faudra ou non rajouter un jaune d’oeuf)
- Dans une poêle avec un peu d’huile, faites revenir votre poulet.
- Disposer dans une grande assiette à salade, votre salade, les tomates cerise, le mais, les dès de Feta et le poulet croustillant. Arrosez d’une vinaigrette.
Temps de préparation: 15 minutes
Pour: 2 personnes
