Cette rubrique existe depuis le tout début du blog. Comme on le ferait pour un tour du monde, j’ai tracé mon parcours à travers la planète pour ce qui pourrait être mon tour du monde culinaire parfait. Dans cette rubrique, vous trouverez une spécialité culinaire pour chaque pays choisi. J’ai réalisé chacune de ces recettes et mon but est d’aller goûter sur place à toutes ces saveurs. Un gros défi mais que je compte bien réaliser qu’importe le temps qu’il me faudra car comme le dit La Fontaine “Rien ne sert de courir ; il faut partir à point” :-)
La première fois que je suis allée en Corse, j’ai eu la chance de participer à un cours de cuisine couplé à un cours d’oenologie. J’en avais parlé sur le blog mai... Read more
Bonjour mes gourmands :-) Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple qui vient de Suisse. Son nom : une croûte au fromage. Je ne connais pas l’origine du nom... Read more
Cette recette, je devais la partager il y a bien longtemps. C’est un incontournable à l’Ile Maurice. Mais voilà, je suis passée de projet en projet sans me rendre compt... Read more
Je n’ai jamais mis les pieds en Guadeloupe mais je sais de source sûre que le blanc manger coco est un dessert prisé par les guadeloupéens (et pas qu’eux). D’aill... Read more
Mon tour du monde culinaire nous emmène aujourd’hui en Suède et c’est une recette sucrée et gourmande que j’ai décidé de partager : le Kladdkaka. Le Kladdakaka (k... Read more
Ceux qui sont déjà allés en Australie doivent certainement connaitre les lamingtons, ces petits gâteaux cubiques enrobés de chocolat et de noix de coco. C’est une pâtisserie... Read more
L’Inde s’invite aujourd’hui dans notre assiette avec une recette indienne et végétarienne, les courgettes kofta. J’adore la cuisine indienne, probablement p... Read more
Aujourd’hui je vous propose une recette revisitée d’une spécialité du Pérou si ce n’est, la recette la plus populaire de la cuisine péruvienne : le rocoto relleno... Read more
En plein dans les Jeux Olympiques de Rio au Brésil, il fallait que je partage avec vous une recette typiquement brésilienne qui accompagnera tous vos apéros cet été : la caipirinha... Read more
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir les pistaches bouillies que l’on mange à l’Ile Maurice (et dans d’autres pays notamment à La Réunion). Read more
Je vous propose aujourd’hui une petite recette japonaise histoire de changer et découvrir de nouvelles saveurs ! Les Tsukuné sont de petites brochettes de poulet recouvertes de sau... Read more
Dans la cuisine mauricienne, il y a des classiques dont on ne se lasse pas. C’est le cas du rougaille saucisse que j’accompagne le plus souvent de riz et de lentilles c... Read more
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