Recette des bonbons banane réunionnais – Beignets moelleux à la banane

La cuisine réunionnaise, c’est un vrai mélange de saveurs venu d’ailleurs : influences créoles, indiennes, chinoises, françaises… Le tout mijoté avec générosité et beaucoup d’épices. Rougail, cari, bonbons piments, gâteaux patate… c’est une cuisine qui réchauffe, rassemble et raconte l’histoire métissée de l’île.
Sur cette page, je regroupe quelques recettes réunionnaises faciles à refaire à la maison. Certaines sont des plats emblématiques, d’autres des douceurs que j’adore. Si vous voulez en savoir plus sur les incontournables à goûter sur place, je vous invite à lire mon article sur les spécialités réunionnaises.
Et si vous êtes en train de préparer un voyage à La Réunion (ou que vous en rêvez !), je vous recommande de jeter un œil à ma page dédiée à la destination où je partage itinéraires, conseils et bonnes adresses.
>> Retrouvez ci-dessous mes recettes réunionnaises à tester sans attendre :