Cuisine mauricienne

Je suis franco-mauricienne et bien que j’aie toujours vécu en France, j’ai été bercée par la cuisine mauricienne de ma maman. Passionnée par ces saveurs depuis mon enfance, je suis ravie de partager avec vous la richesse et la diversité de la cuisine mauricienne.

Fruit d’un mélange harmonieux de cultures, cette cuisine offre une explosion de saveurs et de couleurs. Des plats traditionnels aux influences indiennes, chinoises, africaines et européennes, la cuisine mauricienne est un véritable voyage culinaire.

C’est donc avec plaisir que je vous invite à découvrir mes recettes mauriciennes, transmises de génération en génération, dans toute leur simplicité et leur authenticité !