Belcastel, plus beaux villages de France en Aveyron

Hello les papoteurs !

Je reviens de l’Aveyron où j’ai participé au salon des blogueurs de voyage. Et à peine arrivée à Millau, je suis repartie avec 5 autres blogueurs du côté de Bournazel et Belcastel.

Le contexte :
Dans le cadre du salon des blogueurs de voyage auquel j’ai participé, comme chaque blogueur j’ai pu choisir de participer à un blogtrip pour découvrir l’Aveyron. J’ai choisi de découvrir Belcastel et Bournazel dans le pays rignacois, car le programme proposait la découverte de jolis villages mais aussi une palette de la gastronomie aveyronnaise dont le gâteau à la broche dont je souhaitais voir la confection.

J’ai eu un véritable coup de cœur pour Belcastel, village classé parmi les plus beaux villages de France. Point de grandes attractions ici mais un joli château, de jolies maisons, des petites ruelles, un imposant pont médiéval et l’Aveyron qui traverse paisiblement le village. Sans oublier quelques bonnes adresses qui ajoutent de l’intérêt au village.

Découvrir Belcastel le temps d’une journée

Nous sommes arrivés à Belcastel de bon matin après avoir dormi à Bournazel (je vous en parle plus bas). Pour accéder au village, la route serpente gentiment mais autrefois il était bien plus difficile d’accéder à ce village. Nous avons fait un premier arrêt sur la route pour admirer le village au loin avant de s’en approcher.

Sur cette route (la D285), on peut découvrir les “chaises du seigneur” en prenant un petit chemin à pied. Ce sont des “sièges” taillées à même le schiste et qui dateraient du XVIème siècle. On dit que les seigneurs observaient ici le village. C’est vrai que la vue est belle !

Nous avons ensuite repris la direction du château de Belcastel pour le visiter.

Visiter le chateau de Belcastel

Vous le savez peut-être, je ne suis pas très portée sur la visite de châteaux. Mais il y a parfois des exceptions (comme celui de Maintenon près de Chartres qui a été un vrai coup de cœur). Je ne retiens aucune date et j’ai très peu de connaissance des différentes périodes de l’histoire (oui l’histoire n’était pas ma matière favorite à l’école) du coup les visites guidées ont tendance à m’ennuyer si elles sont trop longues.

Le château de Belcastel n’est pas très grand ce qui était donc parfait pour moi. J’ai retenu que celui-ci était en ruine avant d’être rénové dans les années 70. J’ai beaucoup aimé passer sur le petit pont pour rentrer dans le château puis découvrir sa terrasse extérieure.

Pour ce qui est de l’histoire du château, je n’ai pas retenu grand-chose hormis l’histoire de la dame blanche qui traînerait dans le château. Si vous voulez en apprendre sur les légendes du château, je vous renvoie vers le blog d’Evelyne qui a fait la visite avec moi. Contrairement à moi, elle a très bien retenu toutes les informations transmises, chapeau !

Si vous aimez les hébergements insolites, sachez qu’une chambre a été aménagée dans le château. Et cerise sur le gâteau, vous pourrez vous baigner dans la piscine qui se trouve tout simplement dans les douves.

Flâner dans les rues de Belcastel

Après la visite, nous étions attendus pour voir en live la confection du gâteau à la broche, l’une des spécialités aveyronnaises à ne pas louper ! Pour cela, nous avons descendu le village. Les petites rues, les pierres, tout étaient vraiment beau à voir. Je m’y voyais bien y passer quelques jours juste pour me ressourcer.

Nous avons également croisé le four à pain du village que vous avez déjà peut-être vu à la télé (dans les Carnets de Julie). Celui-ci fonctionne toujours une fois par mois. Je trouve l’initiative très sympa et j’aurais bien aimé le voir en fonctionnement.

Nous avons ensuite croisé le pont médiéval, imposant par lequel on passe par-dessus l’Aveyron. Ici, le temps semble complètement suspendu.

Goûter au gâteau à la broche

Et nous voilà enfin arrivés devant le stand de gâteau à la broche. Il est tenu par l’Express Gourmand qui a fait le déplacement pour nous en cette saison. La broche tourne déjà quand nous arrivons et nous pouvons voir devant nos yeux la confection de ce gâteau de fête.

Découvrir la gastronomie aveyronnaise

Après cette démonstration, nous sommes allés prendre un apéritif dégustation autour des légumes printaniers au restaurant du Vieux Pont. Restaurant gastronomique familial, c’est la Chef Nicole Fagegaltier, étoilée Michelin qui nous accueille elle même accompagnée de sa famille pour nous offrir un apéritif dont je vais me souvenir.

Un véritable menu en petit format nous a été servi et c’était tout simplement divin. J’ai mis en dessous les photos de chaque petit plat. On s’est vraiment régalé et pour être honnête, nous aurions pu nous contenter de cet apéritif en guise de déjeuner (car oui, on a ensuite déjeuné ailleurs).

Nous n’avons pas mangé ce gâteau à la broche mais je voulais vous montrer à quel point ce gâteau peut être grand. Nous avons pu y goûter tout de même mai d’un autre gâteau. C’est tout simple mais tellement bon !

Comme je vous le disais, nous avons ensuite déjeuner ailleurs. Et c’est dans un cadre totalement différent que nous avons pris place. La ferme auberge du Luc Haut est un endroit chaleureux où l’on partage un même plat à table. Nous n’avions plus très faim mais on s’est laissé tenter par de la pintade et une sorte de gâteau de pomme de terre.

Pour finir, on a eu droit à un dessert, des pâtisseries de la région dont la pompe à huile. Autant vous dire qu’on est ressortis de table bien repus !

Bournazel et son château

Après avoir (trop) mangé, nous avons pris la direction de Bournazel pour aller visiter son château privé. Le village est très mignon également et d’une tranquillité impressionnante. Ici aussi le temps semble s’être arrêté.

Visiter le château de Bournazel

Le château de Bournazel est en pleine rénovation mais cela ne nous a pas empêché de le visiter. C’est un château “musée” privé ouvert au public depuis peu. Pour les adeptes de château, je pense que la visite peut vous plaire car on y découvre le château en lui-même mais aussi des tableaux et objets de différentes époques.

Manger aveyronnais

Si vous voulez manger à Bournazel, je vous conseille l’auberge du Donjon. C’est ici que j’ai mangé mon premier aligot saucisse et c’était super bon (le reste aussi).

J’y ai également dormi mais je ne retiens pas l’adresse pour sa partie hôtel. L’hôtel est petit, un peu rustique. Cela n’est pas un problème en soi pour moi mais plusieurs points m’ont gêné comme le manque d’insonorisation ou la porte de salle de bain qui ne ferme pas (et quand tu partages une petite chambre avec quelqu’un, c’est plus que gênant…)

Et voilà je vous ai tout dit sur ma journée à Belcastel et Bournazel. J’espère que cela vous aura donné envie d’y aller lorsque vous serez en Aveyron. A moins que vous ne connaissiez déjà ?

Pour rester en Aveyron :

• A la découverte des spécialités aveyronnaises
• Retour sur le Salon des Blogueurs de Voyage en Aveyron (2018)

Ce séjour a été réalisé dans le cadre de ma participation au Salon des Blogueurs de voyage 2018 et sur invitation de l’Office du Tourisme de l’Aveyron.