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Restaurant La Forge à Châteauroux les Alpes

Restaurant Châteauroux les Alpes

Lors de notre séjour dans les Hautes-Alpes près du lac de Serre Ponçon, nous avons testé plusieurs restaurants de la région qui nous ont beaucoup plu. Le premier d’entres eux se trouve à Châteauroux les Alpes à quelques kilomètres seulement du lac.

Avant tout de chose, ne vous fiez pas à la devanture qui annonce une pizzeria, le restaurant La Forge est bien plus que ça ! Vous y trouverez des pizzas cuites au feu de bois certes mais aussi une cuisine du terroir faite de produits locaux et savamment présentée. Pour cette première soirée dans la région, nous nous sommes régalés !

Le restaurant La Forge s’est installé il y a 8 ans dans une ancienne forgerie d’où son nom, en plein cœur du village de Châteauroux-Les-Alpes. Vous ne pouvez pas le rater !

Restaurant La Forge Chateauroux Les Alpes

Le petit restaurant plein de charme est tenu par un jeune Chef qui propose à la fois une cuisine moderne et locale le tout dans la bonne humeur. C’est ce que nous avons bien aimé : un accueil chaleureux, simple dans une ambiance conviviale.

Restaurant La Forge Chateauroux Les Alpes

Ce soir là pour découvrir la carte, on nous a servi en guise de premier plat, une farandole d’entrées : éclair au foie gras, tartare de truite et brick au fromage de chèvre. C’était tout simplement délicieux et bien présenté.

Farandole d'entrée

Pour continuer, un jarret d’agneau au romarin accompagné de petits légumes (purées, champignon farci, etc) nous a été servi en plat principal. Rien à redire également sur ce plat de région bien copieux.

Jarret d'agneau au romarin

Enfin, une farandole de desserts pour finir le dîner avec un gaspacho de fraise et sa glace mojito, un croustillant à la banane et un moelleux au chocolat. En tant que gourmands, nous n’avons fait qu’une bouchée de ce dessert !

Farandole de desserts

Nous avons beaucoup aimé le cadre et la déco du restaurant à la fois chaleureux et simple. Les artistes locaux sont mis à l’honneur avec des tableaux de peintres des environs qui décorent les murs du restaurant par exemple.

Le Chef avec qui nous avons pu discuter est attentif à la cuisine locale et de saison ce qui le pousse à renouveler sa carte au grès des saisons. Nous aimons bien cette philosophie et c’est pourquoi nous vous recommandons une halte pour déjeuner ou dîner si vous êtes de passage près du lac de Serre Ponçon.

[iconbox title=”Informations pratiques” title_align=”left” content_align=”left” align=”left” type=”vector” icon=”momizat-icon-location” icon_align_to=”box” size=”32″ ]Restaurant La Forge
Les Aubergeries (centre du village)
05380 Châteauroux les Alpes
+33 (0)4 92 50 36 21
Parking facile à deux pas du restaurant.
Ouvert toute l’année du mercredi midi au dimanche midi.
En juillet-août du mardi midi au dimanche soir.
Fermé en novembre.[/iconbox]

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