Quelle bonne idée de vouloir visiter Graz en Autriche ! Capitale de la province de Styrie, Graz est la seconde plus grande ville d’Autriche en terme de population. Et pourtant, elle reste assez méconnue comparé à sa voisine Vienne, la capitale de l’Autriche.
Ville à taille humaine, Graz mêle à la fois le traditionnel et le moderne avec un petit air de dolce vita à l’italienne. Je vous l’avoue, avant d’arriver à Graz (où je me suis rendue pour une conférence professionnelle), je ne connaissais la ville que de nom. Je n’avais aucune image en tête, aucune attente et c’est parfois de cette façon qu’on a les plus belles surprises. Dès mon arrivée, j’ai tout de suite aimé les façades colorées des bâtiments mais surtout l’énergie dégagée par la ville. A ce propos, saviez-vous que le centre historique est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO ? Tout un programme !
Que faire et que voir à Graz ?
Pour vous aider à préparer votre séjour à Graz, voici une liste des principaux attraits de la ville. La ville n’est pas très grande, on peut facilement circuler à pied sans problème.
Le Schloßberg et la tour de l’horloge de Graz
Le Schloßberg, qui veut dire “colline du château”, abrite un jardin et une forteresse où se trouve la belle tour de l’horloge, l’un des symboles de Graz. Cette tour, construite au XVIᵉ siècle, est reconnaissable à ses aiguilles inversées : la grande indique les heures et la petite les minutes. Le Schloßberg culmine à 123 m d’altitude, de quoi avoir une belle vue sur toute la ville de Graz et ses toits rouges. La vue est particulièrement belle au coucher du soleil.
Pour s’y rendre, 3 options :
- À pied, en montant les 260 marches de l’escalier taillé dans la roche. Il faut compter une petite demi-heure pour arriver en haut, avec quelques pauses bienvenues pour admirer la vue au fil de la montée.
- Avec l’ascenseur, qui se trouve à l’intérieur de la colline. Pratique si vous êtes pressé·e ou que vous voyagez avec des enfants ou des personnes à mobilité réduite.
- Avec le funiculaire, une option plus sympa, qui permet de grimper tout en douceur en profitant du paysage. Le trajet ne dure que quelques minutes.
>> Coordonnées Google Maps : Tour de l’horloge
En passant dans la colline dans les anciens tunnels de guerre, on trouve une attraction qui pourrait vous plaire : “The slide Graz” (coordonnées), le plus grand toboggan intérieur au monde d’une longueur de 175m ! Pour 6€, vous pourrez accéder à cette expérience insolite !
En passant dans la colline, dans les anciens tunnels de guerre, on trouve une attraction qui pourrait vous plaire : « The Slide Graz » (coordonnées), le plus grand toboggan intérieur au monde d’une longueur de 175 m ! Inauguré en 2019, il file sur 64 m de dénivelé et vous propulse à 25–30 km/h pendant une quarantaine de secondes. L’accès se fait depuis le Schlossberglift. Il suffit de louer un tapis spécial (taille mini : 1,30 m) et de se lancer quand le feu passe au vert. Pour 6 €, vous pourrez accéder à cette expérience insolite, et il est même possible de réserver en ligne pour éviter la file.
Le Kunsthaus Graz
C’est le musée d’art contemporain de la ville, au look ultra futuriste. Celui-ci a été construit dans le cadre de la nomination de Graz comme capitale européenne de la culture en 2003. Il ne passe pas inaperçu avec son architecture design et moderne (son surnom : le “gentil alien”) qui contraste fortement avec le style traditionnel du quartier.
Le bâtiment, conçu par les architectes Peter Cook et Colin Fournier, est devenu une véritable icône de la ville. À l’intérieur, l’accent est mis sur l’art contemporain international, avec des expositions temporaires variées selon la période. Il n’y a pas de collection permanente, ce qui permet de toujours découvrir quelque chose de nouveau.
Le tarif d’entrée est de 9,50 € pour les adultes (réductions possibles pour les étudiants ou avec la carte Graz Museum).
>> Plus d’infos ici
>> Coordonnées
La Hauptplatz et le quartier historique
Le quartier historique de Graz est plein de charme. Comme je vous le disais en introduction, c’est un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, grâce à son mélange unique d’architecture médiévale, renaissance, baroque et art nouveau. Il fait bon s’y promener pour admirer les jolies façades colorées, les toits rouges et les petites ruelles pavées typiques du centre-ville.
La place principale, la Hauptplatz, est toujours animée : on y croise des locaux, des visiteurs, des artistes de rue… C’est aussi ici qu’ont lieu les grands événements de la ville, comme les marchés de Noël, les concerts en plein air ou les festivals saisonniers.
C’est également ici que vous trouverez pas mal de stands de street food et des restaurants aux jolies terrasses. Difficile de ne pas se laisser tenter si vous êtes gourmand comme je le suis. Entre spécialités locales et cuisine internationale, il y en a pour tous les goûts. Un lieu à voir, mais surtout à vivre !
Ne ratez pas non plus la rue Herrengasse, grande artère piétonne bordée de bâtiments historiques et de boutiques variées. Pour les accros au shopping, vous êtes clairement dans la bonne rue : mode, souvenirs, déco… on y trouve un peu de tout.
Coordonnées
Hauptplatz
rue Herrengass
La Murinsel
Également construite en 2003 dans le cadre des événements organisés pour célébrer le statut de capitale européenne de la culture de Graz, la Murinsel (qui signifie littéralement île sur la Mur) est une structure flottante unique en son genre. Imaginée par l’artiste new-yorkais Vito Acconci, cette plate-forme futuriste en acier et en verre relie les deux rives du fleuve Mur grâce à deux passerelles.
À mi-chemin entre une œuvre d’art et un lieu de vie, on y trouve un café au cœur de la structure, une petite boutique, ainsi qu’un espace central où sont régulièrement organisés des concerts, projections ou événements culturels. De jour comme de nuit, la Murinsel attire le regard et offre un point de vue original sur la ville et la rivière.
Coordonnées
Murinsel
Le quartier Lend
C’est le quartier alternatif et créatif de Graz, de l’autre côté de la Mur. Longtemps populaire, le quartier Lend connaît depuis quelques années un vrai renouveau. On y trouve une ambiance plus détendue et bohème, avec de nombreux coffee shops indépendants, des restaurants originaux, des galeries, mais aussi des marchés locaux certains jours de la semaine, notamment autour de Lendplatz.
C’est un quartier où l’on aime flâner, faire une pause café, chiner dans des boutiques de créateurs ou s’attabler en terrasse. Parfait pour sortir un peu du centre historique tout en découvrant une autre facette de Graz, plus locale et contemporaine.
Coordonnées
Quartier de Lend
Le Doppelwendeltreppe
Un superbe escalier en colimaçon se cache au cœur du Burg, l’ancien palais impérial et aujourd’hui siège du gouvernement régional de Styrie. Cet escalier en pierre, construit entre 1499 et 1500, est une véritable prouesse architecturale gothique tardive. Il s’agit d’un escalier double hélicoïdal, où deux volées de marches montent en spirale l’une autour de l’autre sans jamais se croiser… tout en se retrouvant à intervalles réguliers.
On le surnomme d’ailleurs “l’escalier de la réconciliation” : si deux personnes partent chacune de leur côté, elles se retrouvent à chaque étage. Une belle métaphore, et une jolie anecdote romantique : les amoureux peuvent s’y embrasser à chaque croisement. L’endroit est calme, presque secret, et mérite vraiment un détour lors d’une visite de Graz.
Coordonnées
Doppelwendeltreppe
Le Mausolée de Ferdinand II
En haut de ce bel escalier, on tombe sur un monument assez étonnant dans le paysage de Graz : le Mausolée de l’empereur Ferdinand II. Ce bâtiment baroque impressionnant abrite une crypte funéraire dans laquelle trône un sarcophage de marbre rouge, entouré de fresques et de décorations d’une grande richesse.
C’est l’un des édifices funéraires les plus importants d’Autriche, conçu au XVIIᵉ siècle pour accueillir la dépouille de l’empereur Ferdinand II et de certains membres de sa famille. Le contraste entre l’extérieur austère et l’intérieur décoré en fait un lieu assez insolite, presque hors du temps.
Je n’ai malheureusement pas eu le temps de le visiter lors de mon passage, mais rien que la façade vaut le coup d’œil si vous passez dans le secteur !
Coordonnées
Mausolée de Ferdinand II
Globalement, vous verrez qu’il est très facile de visiter Graz. La ville est suffisamment compacte pour qu’on puisse s’y promener sans itinéraire précis, simplement en levant les yeux et en admirant ce qui s’offre à nous : façades colorées, cours intérieures cachées, petites places animées… J’aime toujours commencer mes visites de cette façon : me laisser dériver, me perdre un peu, prendre mon temps, puis, seulement ensuite, m’organiser pour découvrir les sites incontournables. C’est souvent dans ces premiers pas improvisés qu’on tombe sur les meilleurs cafés, les ruelles les plus photogéniques et les petits détails qui font le charme de Graz.
Graz gourmande : Où manger ? Mes bonnes adresses
Les bonnes adresses pour bien manger ne manquent pas à Graz et malheureusement, je suis passée à côté de cet aspect par manque de temps. C’est mon plus grand regret car j’ai vu pas mal de café et de restos qui me donnaient envie rien qu’en passant devant.
Le Salon Marie pour le brunch ou le déjeuner
C’est le restaurant du Grand Hotel Wiesler (où j’ai logé durant mon séjour). Que vous logiez à l’hôtel ou non vous pouvez y prendre votre petit déjeuner (bruncher le dimanche) ou déjeuner (soupe et plat du jour pour 8,90€). J’ai eu un beau coup de cœur pour la salle de restaurant. Au niveau des papilles, je me suis régalée chaque matin au petit déjeuner ! On dit que le brunch est sympa, à tester mais à réserver à l’avance !
Coordonnées
Grand Hotel Wiesler
La Hofbäckerei Edegger-Tax pour le goûter
Ne ratez pas cette belle devanture et de goûter à ses pâtisseries ! LaHofbäckerei Edegger-Tax est la plus ancienne boulangerie de la ville ouverte en 1569. Pousser les portes et succomber aux nombreuses douceurs proposées. Tout donne envie à l’intérieur ! Vous voulez l’adresse ? 6 rue Hofgasse !
Le Glöckl Bräu pour découvrir les spécialités styriennes
Une belle adresse traditionnelle en plein cœur du centre historique. J’ai aimé la nourriture, la décoration traditionnelle et l’ambiance du lieu. A tester sans hésiter lorsque vous visiter Graz.
Coordonnées
Glöckl Bräu
Aiola im Schloss à quelques kilomètres de Graz
Une autre belle adresse en dehors de la ville que j’ai beaucoup aimée. Le cadre n’a rien à voir avec le restaurant précédent. Dans un cadre plus moderne on découvre ici une cuisine autrichienne délicate. Je crois que j’ai aimé absolument tout ce que j’ai pu manger ce soir-là. A tester si vous voulez une expérience différente dans un joli cadre.
Coordonnées
Où dormir à Graz ?
Lors de mon séjour à Graz, j’ai posé mes valises au Grand Hotel Wiesler, et ça a été un vrai coup de cœur. Cet hôtel allie parfaitement le charme de l’ancien et une touche de modernité, avec une déco à la fois élégante et originale. Il est idéalement situé, juste en bordure de la vieille ville, ce qui permet de tout faire à pied : la Hauptplatz, les musées, les ruelles historiques… tout est accessible en quelques minutes. Les chambres sont spacieuses, confortables, et certaines offrent même une vue sur la Mur. Et petit plus non négligeable : le petit-déjeuner est excellent, avec des produits locaux et de saison. Une très belle adresse si vous cherchez un hébergement central qui permet de visiter facilement Graz.
Comment se rendre à Graz ?
Pour se rendre à Graz depuis la France, vous avez l’option avion ou train selon d’où vous partez. Pour ma part, j’ai pris un vol depuis Paris avec la compagnie Austrian Airlies avec une courte escale à Francfort. A ce que je sache, il n’y a pas de vol direct depuis Paris mais le voyage est assez rapide (partie de Paris à 10h30, je suis arrivée à Graz à 13h50).
On peut opter pour le train, le voyage sera forcement plus long mais si on vit près de l’Allemagne, ça vaut le coup !
Si vous avez des questions lors de la préparation de votre week-end ou séjour pour visiter Graz, n’hésitez pas à me laisser un commentaire, je me ferai un plaisir de vous répondre 🙂
Après mon séjour à Graz, j’ai pris la direction les Alpes Autrichiennes pour 3 jours.
