Gateau moelleux au chocolat

C’est l’été, les vacances mais la réalité nous montre autre chose en ce dimanche: Une bonne journée pluvieuse entrecoupée d’orage! La journée s’annonce mal, il va falloir remettre notre belle rando pour un prochain week end!

Vu ce temps de chien, j’ai eu envie de faire un simplissime gâteau au chocolat. C’est moelleux, chocolaté et donc réconfortant!  En avant pour la recette!

Recette: Gateau au chocolat

Résumé: Léger et moelleux

Ingredients

  1. 150g de chocolat noir
  2. 100g de sucre
  3. 80g de farine
  4. 80g de beurre (allégé pour moins de calorie)
  5. 4 oeufs
  6. 1 sachet de levure chimique

Préparation

  1. Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole.
  2. Ajouter les jaunes d’œuf, le sucre, la farine et la levure.
  3. Monter les blancs d’œuf en neige ferme
  4. Ajouter les blancs en neige a la première préparation.
  5. Verser dans un moule beurré.
  6. Faire cuire 30 à 40 minutes (dépend de votre four), thermostat 5.

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Céline

Céline

Moi c’est Céline, bavarde pro et voyageuse gourmande.
Je papote ici depuis 2009 de nos aventures autour du monde, souvent une fourchette à la main, Jérôme dans les parages… et depuis peu, une petite globe-trotteuse en herbe qui nous suit dans nos escapades ! Une partie de l’année, on vit en Laponie, le reste du temps, on explore ailleurs — toujours avec curiosité, appétit et un brin d’imprévu.

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