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  • Recettes du Monde, Cuisine française

Recette fraisier mascarpone et chantilly

Fraisier mascarpone chantilly

J’ai réalisé mon premier fraisier il y a quelques années à l’occasion d’un anniversaire. Je dois dire que c’est cette pâtisserie qui m’a donné envie de pâtisser et de partager de nombreuses recettes sur mon blog. Aujourd’hui, j’actualise cette page…

  • Céline Simon
  • 01/09/2010
  • 4 commentaires
  • Recettes du Monde, Cuisine française

Fondant au chocolat sans gluten

fondant chocolat sans gluten

Depuis peu, Jérôme ne mange plus de gluten. Il a donc fallu repenser nos classiques comme le fondant au chocolat. Cuisiner et pâtisser sans gluten relève parfois du défi mais j’ai la recette du parfait fondant au chocolat sans gluten.…

  • Céline Simon
  • 31/08/2010
  • Entrées, Recettes du Monde, Cuisine mauricienne

Salade de thon à la mauricienne

salade thon mauricienne

Voilà une recette vraiment simple à réaliser. Ma maman nous faisait souvent cette salade à la maison. Elle n’a rien d’extraordinaire mais avec sa coriandre fraiche et son léger goût pimenté, cette salade apporte un peu de soleil dans les…

  • Céline Simon
  • 04/02/2010
  • 2 commentaires
  • Pains du monde, Recettes du Monde

Pain Dukan rapide : 3 cuissons au choix selon vos envies

pain dukan

Quand on suit le régime Dukan, le pain est souvent l’un des grands absents de nos repas. Et pourtant, il existe des alternatives simples à préparer à la maison, comme ce petit pain rapide à base de son d’avoine.J’ai testé…

  • Céline Simon
  • 25/01/2010
  • 3 commentaires
  • Cuisine mauricienne, Patisseries, Recettes du Monde

Gâteaux Napolitaine (ou napolitain) mauricien

Le napolitaine est une pâtisserie incontournable de l’île Maurice. Deux Biscuits sablés, de la confiture et un nappage rose bonbon, voilà ce qu’est un napolitaine. On le trouve sans difficulté dans n’importe quelle pâtisserie mauricienne (et même au supermarché) mais…

  • Céline Simon
  • 09/11/2009
  • 27 commentaires
  • Papotage

FitFlop, la tong qui vous muscle !

Pour celles qui n’ont pas le temps de faire du sport, ou encore pour celle qui n’aime pas ca, les Fit Flop vont peut être répondre à l’un de vos besoins ! Car figurez vous que depuis quelques années, une…

  • Céline Simon
  • 28/07/2009
  • 5 commentaires

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