J’ai eu l’idée de réaliser cette recette de verrine mexicaine après avoir fait du guacamole maison. Cette idée toute simple vous permettra de proposer de petites verrines originales pour vos apéros d’été.

Pour réaliser ces petites verrines, il vous faudra seulement 3 ingrédients : du guacamole, que vous aurez préparé vous même ou acheté déjà tout fait si vous n’avez pas le temps, des tomates et des chips mexicaines.

La liste de course :  

– Guacamole.
– Tomates coupées en petits morceaux.
– Chips mexicaines écrasées.

PRÉPARATION : VERRINE MEXICAINE

– Préparez tout d’abord le guacamole (Voir la recette du guacamole) si vous avez choisi l’option “fait maison”
– Mettez dans le fond des verrines le guacamole en couche de fond.
– Coupez en tout petits morceaux la tomate, et faites une couche au dessus de la couche de guacamole. 
– Finissez en parsemant de chips mexicaines écrasée pour le dessus. 

Vos verrines sont prêtes pour votre apéro !

Verrine Mexicaine
Verrine Mexicaine
Céline Simon

Céline Simon

Céline Simon est à l'origine de je-papote.com, un blog voyage et gastronomie créé en 2009. Elle y partage ses aventures aux quatre coins du monde avec une conviction : découvrir une destination à travers sa cuisine, ses habitants et ses lieux les plus authentiques, loin des itinéraires classiques.

Franco-mauricienne, née en France et installée une partie de l'année en Laponie finlandaise, elle écrit sur ces destinations avec une connaissance de terrain, nourrie par ses attaches familiales à l'île Maurice et sa vie en Finlande. Elle contribue également à des guides de voyage publiés par de grandes maisons d'édition françaises.

Longtemps centré sur les voyages en couple, je-papote évolue aujourd'hui au rythme des aventures d'une petite globe-trotteuse en herbe venue agrandir l'équipe. Céline co-dirige également Aventures Boréales, une agence locale qui propose des séjours en Laponie loin du tourisme de masse.

6 commentaires

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  1. Bonjour,

    Appétissante cette recette et très joli blog !

    +5 :=)))

    Bonne journée :=))

    bisous

  2. Merci merci pour vos commentaires, ca fait plaisir 🙂

  3. j’ai trouvé ton blog un peu par hasard, grâce à un de tes commentaires sur le blog ligne et papilles 🙂
    Chouette verrine, elle me rappelle mes récentes vacances au Mexique!!