Encore un plat mauricien que ma mère nous faisait plus jeune. C’est un plat simple mais loin d’etre une spécialité je pense. Ce qu’il faut savoir c’est qu’il ne faut pas en principe utiliser le corned beed que l’on trouve dans les hypermarchés francais. Le Corned Beef utilisé est un peu différent (meilleur et pas le meme aspect) et on le trouve plutot en magasin asiatique ou dans les rayons “exotiques” des supermarchés.
Pour la recette des pates au corned beef, il vous faudra:
Recette: Pates au Corned Beef
Résumé: Plat mauricien ultra rapide
Ingredients
- 400g de pates
- 1 boite de corned beef
- 2 tomates
- 1 oignon
- Piment
Préparation
- Faire cuire les pates
- Couper les tomates en petit cube
- Dans un wok, faire revenir les oignons émincés et ajouter le corned beef. Au bout de quelques minutes, ajouter les tomates puis le piment haché
- Ajouter les pates et bien mélanger
Temps de préparation: 15 min
Pour: 4 personnes
Le corneed beef sur des frites bien chaudes : mmmmhhh….