J’ai voulu tester cette recette rapide car j’aime les plats un peu épicé. Simple et rapide, les spaghettis all’arrabbiata aux crevettes ont eu le succès attendu!
Pour la petite info, “all’arrabbiata” voudrait dire “énervé”. Cela indique simplement que ce plat est relevé (non non, les spaghettis ne se rebellent pas :lol_tb: )
Ingrédients:
– 1 boite de tomate concassée
– Huile d’olive
– 200g de spaghetti
– 150g de crevettes
– coriandre (quelques feuilles)
– 1 petit piment (ou pate de piment)
– Parmesan (facultatif)
Préparation:
– Décortiquez vos crevettes entièrement.
– Faites revenir les crevettes avec un peu d’huile d’olive et réserver.
– Hachez finement l’ail, la coriandre et le piment. Vous pouvez également utiliser de la pate de piment (vous l’ajouterez alors directement dans le wok plus tard).
– Dans un wok, faites revenir l’ail et le piment dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez ensuite les tomates concassées et la coriandre. Laissez mijoter. Ajoutez en fin de cuisson les crevettes.
– Dans le même temps, dans une casserole faites bouillir l’eau et faire cuire les spaghettis. Lorsque les spaghettis sont cuites, ajoutez les à la sauce et bien mélanger.
– Servir bien chaud avec un peu de parmesan si vous aimez.
Buon appetito !
Bonjour,
J’ai vu que tu aimes la crevette et ta recette me plaît bien: veux-tu participer à mon prix Bubba? Tu peux au mieux remporter un livre, au pire, contribuer à l’élaboration sur mon blog d’un grand carnet de recettes jamais vu sur la crevette! Ce serait vraiment amusant. A bientôt!