Aller au contenu
Accueil > Bonnes Adresses > Table gourmande Le Pré Fillet

Table gourmande Le Pré Fillet

Restaurant Le Pré Fillet

Il y a 2 semaines, nous nous sommes rendus dans le Jura pour une escapade découverte sur invitation des Montagnes du Jura. Nous sommes arrivés en fin de matinée accueillis par un soleil radieux et de la neige en abondance. Tout pour passer un excellent week-end !

Au programme pour commencer, découverte des saveurs du Jura et ça tombe bien car chez nous on est gourmand. Nous allons déjeuner au restaurant Le Pré Fillet qui fait office d’hôtel restaurant sur la commune des Molunes et réputé pour être une bonne table gourmande.

Le restaurant se trouve à l’étage dans une pièce baignée de soleil donnant vue sur des espaces enneigés où skieurs de fond débutent leur session. Nous sommes installés près de la fenêtre ce qui nous permettra de profiter de la vue.

Vous le savez, nous aimons manger et découvrir les spécialités des endroits où nous allons. Nous allons donc opter pour le menu Spécialités proposé à 30€ ce qui est je trouve plutôt, raisonnable pour une mise en bouche, une entrée, un plat, fromages et dessert.

MISE EN BOUCHE

Pour la mise en bouche, on nous a servi une mousse de betterave aussi jolie à regarder que bonne à manger. Nous n’en avions jamais goûté, c’était très très sympa.

Mousse de betterave

ENTREE

Place à l’entrée avec pour moi l’assiette des Hautes Combes (bleu du Haut Jura chaud et froid) et dés de langue de bœuf salée sur lit de salade). J’avoue que je ne suis pas du tout fan de la langue de bœuf, mais dans cette salade, ça passe drôlement bien. C’est surement la façon dont c’est préparé qui change pas mal les choses.

Salade de langue de boeuf Jura

Jérôme part lui sur de la truite du Jura fumée et rillettes maison de truite au vin jaune.

PLAT

On a choisi tous les deux le même plat, à savoir un magret de canard aux myrtilles et noisettes accompagnés de légumes. On s’est régalés. Moi qui n’aimais pas trop le canard autrefois, je me surprends à en manger de plus en plus souvent. Le mariage avec la myrtille et la noisette est vraiment intéressant.

Magret de canard myrtille

PLATEAU DE FROMAGES

Dans le Jura, on ne peut pas finir un déjeuner ou un souper sans fromage. On nous a donc amené un plateau de fromages du jura et on ne s’est pas fait prier pour goûter à tout. On aime le fromage et celui du Jura nous a conquis sans surprise !

Plateau de fromages du Jura

DESSERT

J’ai opté pour un vacherin maison praliné vanille. C’est un dessert que je mange rarement car on le voit rarement à la carte des restos. J’en suis vraiment fan !

Vacherin Praliné vanille

Et Jérôme qui adore le chocolat a prit un gâteau aux 3 chocolats avec de la crème anglaise. J’y ai goûté et il était très très bon.

Gateau aux 3 chocolats
Pour conclure, nous avons très bien mangé au Pré Fillet avec un cadre sympathique et calme. Le personnel est en plus aux petits soins, que demandez de plus ! Si vous passez dans le coin, je vous recommande sans problème cette jolie adresse. Après ce déjeuner copieux, on n’a pas d’autre choix que d’aller nous dépenser avec une balade en raquette !

[iconbox title=”Coordonnées” title_align=”left” content_align=”left” align=”left” type=”vector” icon=”momizat-icon-location” icon_align_to=”box” size=”32″ ]
Le Pré Fillet
Lieu-dit Le Pré Fillet,
39310 Les Molunes
Tel : 03 84 41 62 89
Téléphone : (+33) (0)3 84 41 62 54
Site web : http://www.hotel-leprefillet.com/[/iconbox]

[box type=”note”]Note : Ce déjeuner nous a été offert par Les Montagnes du Jura. Dites-nous si vous pensez que cette pratique a influencé notre jugement. Nous tenons à rester objectif en vous donnant notre opinion réelle comme toujours.[/box]

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.