Le poulet massalé réunionnais fait partie des plats incontournables de la cuisine créole. À base d’un mélange d’épices appelé massalé, cette recette est héritée des influences indiennes qui enrichissent la gastronomie de La Réunion. Facile à préparer, savoureuse et réconfortante,…
Que cette nouvelle année vous apporte joie et bonheur et surtout la santé ! J’espère que l’année vous apportera tout ce dont vous rêvez et n’oubliez pas de profitez de chaque jour qui passe, la vie est courte ! Pour…
J’avais réalisé cette bûche façon roulé pour Noel 2010 au bon goût chocolat et banane ! Si vous cherchez une idée de dernière minute pour votre réveillon du 31 demain, lancez vous et soyez créatif !
Pas d’idée pour le dessert du réveillon ? Et pourquoi pas une omelette norvégienne maison? C’est simple à faire et c’est apprécié de tout le monde.
Et voici ma bûche de Noël 2011 ! Une bûche chocolat, vanille et caramel simple à faire et qui passe bien en fin de repas. Elle demande pas mal de temps pour la réaliser car elle est composée d’une génoise et…
Comme promis, voici la recette du fraisier que j’ai réalisé pour l’anniversaire d’Armelle le week-end dernier. Vous trouverez quasi la même version que j’avais réalisé l’année dernière pour la première fois: Mon 1er fraisier
Pas d’Ile Maurice sans mine frit ! C’est le plat qu’il faut absolument goûter sur place. Et pour dire, la plupart des gens qui reviennent de leur séjour cherche la recette pour pouvoir recréer les saveurs de ce plat sino-mauricien…
Avez vous déjà entendu parler du kiwi gold ? Un petit kiwi jaune qui vient de la Nouvelle Zélande (mais aussi de France !) et au goût acidulé ? Ce fruit, c’est un simple kiwi. Pas le kiwi vert que tout le…
C’est l’été, les vacances mais la réalité nous montre autre chose en ce dimanche: Une bonne journée pluvieuse entrecoupée d’orage! La journée s’annonce mal, il va falloir remettre notre belle rando pour un prochain week end!
Bonjour 🙂 Je vous propose aujourd’hui une toute nouvelle recette mauricienne. Elle n’est pas très compliqué à faire et plutôt sympa pour les apéros entre amis. Ma recette de bouchées au bœuf épicé [quote bcolor=”#7e141e” arrow=”yes”] La liste de course…
Encore un plat mauricien que ma mère nous faisait plus jeune. C’est un plat simple mais loin d’etre une spécialité je pense. Ce qu’il faut savoir c’est qu’il ne faut pas en principe utiliser le corned beed que l’on trouve…
Nous continuons notre tour du monde culinaire virtuel avec un passage obligatoire par l’Ile Maurice, pays d’origine de ma mère.Il y a déjà quelques recettes mauriciennes sur le blog, j’ai donc mis pas mal de temps à me décider pour…