Pâques arrive à grand pas, c’est l’occasion pour Je Papote de vous proposer une recette créative spéciale “Pâques”. A la base, un simple fondant au chocolat (qui a fait ses preuves à maintes reprises), présenté sous forme de nids (on…
Il y a des ingrédients qu’on adore et pour lesquels on ne refuse rien pas même quelques créations parfois farfelues. En ce qui me concerne, je n’ai d’yeux que pour la noix de coco (et le chocolat cela va de…
Spécialité niçoise, la ratatouille est un plat de légumes remplie de soleil ! Parfois boudée par les enfants, il peut être judicieux de la servir accompagnée de riz ou de pâtes pour leur faire apprécier. Il faut savoir ruser avec…
Rien de tel qu’un plat aux saveurs d’Asie pour s’évader sans quitter sa cuisine. Aujourd’hui, je vous propose de (re)découvrir une recette incontournable de la cuisine chinoise : le bœuf aux oignons. Facile à préparer, ce plat savoureux et parfumé…
De mon voyage au Québec, j’ai rapporté un souvenir qui ne traîne pas longtemps dans le placard : du sirop d’érable acheté directement dans une cabane à sucre. Là-bas, on en trouve partout, mais toutes les bouteilles ne se valent…
Cet article est un récit personnel de mon expérience à la veille de Noël, seule à Québec au Canada. Désolée pour la qualité médiocre des photos, c’était il y a longtemps et avec très peu de lumière. Veillée de Noël…
Pour les fans de desserts glacés, voici une idée de bûche de Noël à base de glace à la vanille. Succès garanti !
Noël approche et comme chaque année, Je Papote vous propose sa bûche de Noël pour terminer en beauté votre repas de Noël.
En panne d’idée pour le repas de Noël ou tout simplement en manque de temps ? Voici une idée d’entrée toute simple et très rapide à réaliser et qui plait à coup sur.
Quand on ne sait plus trop quoi faire avec un paquet de pâtes, on finit souvent par retomber sur les mêmes recettes. Et pourtant, il suffit parfois de peu pour changer un peu les saveurs ! Aujourd’hui, je vous propose…
Avec sa jolie teinte blonde et ses arômes de biscuit caramélisé, le chocolat Dulcey 35% de Valrhona s’est imposé comme un incontournable chez les amateurs de pâtisserie. C’est le genre de découverte culinaire qu’on adore partager ici : un produit…
Avec le froid qui a pointé le bout de son nez, c’est de nouveau la période des soupes maison ! Aujourd’hui, je vous propose une soupe de lentilles corail. Originale et copieuse, cette soupe est rapide à réaliser et vous…