Franco-mauricienne, je partage avec plaisir mes connaissances et mes bons plans sur l’Ile Maurice à commencer par sa gastronomie. Vous trouverez également sur mon blog quelques recettes mauriciennes à reproduire à la maison. Lors de mon dernier voyage à l’Ile…
Chez Je Papote, la pizza maison c’est un rituel mensuel ! Un soir par mois et toujours à la même date, c’est soirée Pizza ! Pour cette nouvelle série « pizza » suite au partage de notre recette de pâte…
Chez Je Papote, on aime les pizzas mais pas les pizzas du commerce, les pizzas maison ! Il suffit d’avoir une bonne pâte à pizza et le tour est joué ! Nous vous livrons donc aujourd’hui, notre recette de pâte…
Port Louis, capitale de l’Ile Maurice ! Son marché, surnommé affectueusement le “bazar”, est un passage obligatoire pour tout touriste en quête de l’âme authentique de la culture mauricienne. Que diriez-vous d’un voyage sensoriel sur ce marché aux odeurs inoubliables,…
Dans la cuisine mauricienne, il y a des classiques dont on ne se lasse pas. C’est le cas du rougaille saucisse que j’accompagne le plus souvent de riz et de lentilles corail. Un régal qui me rappelle celui préparé par…
Qui n’aime pas le chocolat lève le doigt ! C’est à l’occasion d’un anniversaire que j’ai réalisé un trianon pour un fan de chocolat. Croquant et fondant à la fois, le trianon est un classique de la pâtisserie française que…
Sur Je Papote, on aime partager nos découvertes et nos produits “coup de cœur”. Aujourd’hui j’aimerais vous présenter le Gobi, une gourde au design original qui vous fera consommer l’eau autrement. En quelques mots, le Gobi c’est une bouteille écologique, réutilisable et personnalisable.…
Qui n’a jamais eu envie d’un petit dessert gourmand prêt en quelques minutes ? Je vous propose un crumble banane chocolat ultra rapide à réaliser et qui dépannera bien les jours où vous n’avez pas le temps de passer trop…
Le sirop de glucose est un ingrédient présent dans de nombreuses pâtisseries et confiseries mais que l’on retrouve rarement dans la liste des ingrédients d’une recette. Principalement utilisé par les professionnels et l’industrie agroalimentaire, il est pourtant un ingrédient essentiel…
Voici une idée de recette super simple et surtout très amusante à faire avec les enfants : les spaghettis aux knackis. C’est le genre de plat qui ne demande presque rien, mais qui fait tout son effet à table. On…
Une jolie salade en guise de lunch box pour votre prochain déjeuner au bureau, c’est ce que je vous propose aujourd’hui pour fêter le retour du soleil ! Plus qu’une recette, voici une idée sympa et originale pour égayer votre lunch box : une…
Pâques comme beaucoup de fêtes est l’occasion de réaliser des recettes créatives et originales. Chez Je Papote, on aime beaucoup les pâtisseries et le chocolat alors pour limiter les calories accumulées (et clairement se réserver pour les chocolats qu’on aura…