Le Gaspacho, la soupe froide de l’été
La rentrée approche mais c’est encore l’été alors profitons des dernières chaleurs pour réaliser une recette fraîche et remplie de soleil, j’ai nommé le gaspacho !
Pizza au saumon
Comme vous l’aurez compris, chez Je Papote on adore les pizzas ! En voici une qui a particulièrement plu à nos papilles : la pizza au saumon.
Pizza pesto et poulet : une recette maison aux accents d’Italie
J’adore préparer des pizzas maison, et cette version au pesto fait clairement partie de mes préférées ! C’est une recette toute simple, mais qui change de la classique tomate-mozza, avec ses parfums qui me rappellent mes escapades en Italie. Du…
Glace à la banane
Après la glace à la fraise, voici une autre recette de glace, celle ci à la banane. C’était un premier essai et je dois vous dire que c’était très réussi tant au niveau du goût que de la texture !…
Glace à la fraise
C’est encore la saison des fraises alors on en profite pour vous partager notre recette de glace à la fraise. Cette recette n’a rien à voir avec les glaces à la fraise que l’on trouve en hypermarché et qui n’ont…
Cake Nutella, Coco & Cannelle
Il y a quelques semaines, j’ai goûté un cake excellent, au Nutella, noix de coco et cannelle. Je me suis donc débrouillée pour récupérer la recette et vous la partager. Dans ma version, je n’ai pas utilisé de vrai Nutella…
Mon top 10 des spécialités mauriciennes
Franco-mauricienne, je partage avec plaisir mes connaissances et mes bons plans sur l’Ile Maurice à commencer par sa gastronomie. Vous trouverez également sur mon blog quelques recettes mauriciennes à reproduire à la maison. Lors de mon dernier voyage à l’Ile…
Pizza chorizo chèvre “faite maison”
Chez Je Papote, la pizza maison c’est un rituel mensuel ! Un soir par mois et toujours à la même date, c’est soirée Pizza ! Pour cette nouvelle série « pizza » suite au partage de notre recette de pâte…
Pâte à Pizza maison
Chez Je Papote, on aime les pizzas mais pas les pizzas du commerce, les pizzas maison ! Il suffit d’avoir une bonne pâte à pizza et le tour est joué ! Nous vous livrons donc aujourd’hui, notre recette de pâte…
Balade au marché de Port Louis à l’Ile Maurice
Port Louis, capitale de l’Ile Maurice ! Son marché, surnommé affectueusement le “bazar”, est un passage obligatoire pour tout touriste en quête de l’âme authentique de la culture mauricienne. Que diriez-vous d’un voyage sensoriel sur ce marché aux odeurs inoubliables,…
Pure, le soda français bio et 100% naturel
Aujourd’hui, un testing pour les blogueuses grenobloises était organisé au Tea Time Shop de Grenoble. Au programme, une dégustation du premier soda français bio et 100% naturel. Retour sur cette dégustation à laquelle Je Papote a bien évidemment répondu présent…
Rougaille saucisse (Ile Maurice)
Dans la cuisine mauricienne, il y a des classiques dont on ne se lasse pas. C’est le cas du rougaille saucisse que j’accompagne le plus souvent de riz et de lentilles corail. Un régal qui me rappelle celui préparé par…