Avec sa jolie teinte blonde et ses arômes de biscuit caramélisé, le chocolat Dulcey 35% de Valrhona s’est imposé comme un incontournable chez les amateurs de pâtisserie. Mais où peut-on en acheter facilement aujourd’hui, et sous quels formats ? Voici…
Je Papote s’est rendu ce week end au salon du chocolat de Grenoble et vous livre ses impressions à chaud sur ce salon qui a attiré près de 17 000 personnes cette année. La 8ème édition du salon du chocolat…
Avec le froid qui a pointé le bout de son nez, c’est de nouveau la période des soupes maison ! Aujourd’hui, je vous propose une soupe de lentilles corail. Originale et copieuse, cette soupe est rapide à réaliser et vous…
Le blog est resté sans activité depuis un petit moment déjà (1000 excuses !), mais je n’ai pas pour autant cessé de cuisiner 🙂 Je retrouve enfin un peu de temps pour mettre en ligne les recettes confectionnées ces derniers…
Voici une variante des petits pains moelleux que j’ai réalisé il y a quelques semaines. Sur la base de cette recette, j’ai réalisé un pain au chorizo moelleux et piquant à la fois ! La liste de courses Préparation du…
Je vous propose une recette très sympa à réaliser pour obtenir de petits pains moelleux qui ont l’avantage de se converser facilement plusieurs jours. D’un aspect brioché, ils sont moelleux et conviennent très bien pour les petits déjeuners. La liste…
Il y a quelques années, lorsque j’étais encore salariée et que je déjeunais sur mon lieu de travail, nous avions instauré avec mes collègue un petit rituel bien sympathique. Chaque mois, l’un d’entre nous apportait une spécialité de chez elle…
Pour continuer dans la lancée des plats exotiques, je vous propose aujourd’hui un plat indien que l’on peut accompagner de Naans (petit pain indien).
Le poulet massalé réunionnais fait partie des plats incontournables de la cuisine créole. À base d’un mélange d’épices appelé massalé, cette recette est héritée des influences indiennes qui enrichissent la gastronomie de La Réunion. Facile à préparer, savoureuse et réconfortante,…
Que cette nouvelle année vous apporte joie et bonheur et surtout la santé ! J’espère que l’année vous apportera tout ce dont vous rêvez et n’oubliez pas de profitez de chaque jour qui passe, la vie est courte ! Pour…
J’avais réalisé cette bûche façon roulé pour Noel 2010 au bon goût chocolat et banane ! Si vous cherchez une idée de dernière minute pour votre réveillon du 31 demain, lancez vous et soyez créatif !
Pas d’idée pour le dessert du réveillon ? Et pourquoi pas une omelette norvégienne maison? C’est simple à faire et c’est apprécié de tout le monde.