Bûche Chocolat Vanille Caramel
Et voici ma bûche de Noël 2011 ! Une bûche chocolat, vanille et caramel simple à faire et qui passe bien en fin de repas. Elle demande pas mal de temps pour la réaliser car elle est composée d’une génoise et…
Fraisier patissier
Comme promis, voici la recette du fraisier que j’ai réalisé pour l’anniversaire d’Armelle le week-end dernier. Vous trouverez quasi la même version que j’avais réalisé l’année dernière pour la première fois: Mon 1er fraisier
Le Mine frit mauricien
Pas d’Ile Maurice sans mine frit ! C’est le plat qu’il faut absolument goûter sur place. Et pour dire, la plupart des gens qui reviennent de leur séjour cherche la recette pour pouvoir recréer les saveurs de ce plat sino-mauricien…
Le Kiwi jaune (kiwi Gold), mon fruit préféré !
Avez vous déjà entendu parler du kiwi gold ? Un petit kiwi jaune qui vient de la Nouvelle Zélande (mais aussi de France !) et au goût acidulé ? Ce fruit, c’est un simple kiwi. Pas le kiwi vert que tout le…
Gateau moelleux au chocolat
C’est l’été, les vacances mais la réalité nous montre autre chose en ce dimanche: Une bonne journée pluvieuse entrecoupée d’orage! La journée s’annonce mal, il va falloir remettre notre belle rando pour un prochain week end!
Bouchées au boeuf épicé
Bonjour 🙂 Je vous propose aujourd’hui une toute nouvelle recette mauricienne. Elle n’est pas très compliqué à faire et plutôt sympa pour les apéros entre amis. Ma recette de bouchées au bœuf épicé [quote bcolor=”#7e141e” arrow=”yes”] La liste de course…
Pates corned beef (Ile Maurice)
Encore un plat mauricien que ma mère nous faisait plus jeune. C’est un plat simple mais loin d’etre une spécialité je pense. Ce qu’il faut savoir c’est qu’il ne faut pas en principe utiliser le corned beed que l’on trouve…
Samoussas aux légumes (mauriciens)
Nous continuons notre tour du monde culinaire virtuel avec un passage obligatoire par l’Ile Maurice, pays d’origine de ma mère.Il y a déjà quelques recettes mauriciennes sur le blog, j’ai donc mis pas mal de temps à me décider pour…
Cari de thon de La Réunion : la recette facile à faire à la maison
Voilà une recette de cuisine du monde à la fois simple, économique et pleine de saveurs, qui vous fera voyager direction l’île de La Réunion ! Je la fais depuis de nombreuses années, depuis le lycée en fait, où je…
Colombo de poulet antillais
Vous savez à quel point j’aime la cuisine des îles alors c’est avec un grand plaisir que je vous propose de partager avec vous une recette que je réalise de temps à autre, le colombo de poulet antillais. Ce plat…
Buns maison pour burger : comme aux USA !
Et voici la dernière recette que je partage dans le cadre de mon thème sur les États-Unis. Je ne suis pas certaine que le bun soit strictement américain à l’origine, mais c’est devenu un grand classique de la culture food…
Recette brownies américain
Le brownie américain est je pense l’un des gâteaux au chocolat les plus connus de la planète. Originaire des Etats-Unis, il a fait le tour du monde et son succès n’est plus à prouver depuis longtemps. En France, on trouve…