J’avais déjà partagé avec vous une une recette du boeuf bourguignon mais je n’avais pas mis tous les ingrédients qui compose cette recette ! Il faut dire que vu le nombre de variante que l’on trouve sur le net ou…
Découvrez la recette traditionnelle du délicieux tiramisu italien et plongez avec moi dans les saveurs de l’Italie. Cette création culinaire emblématique est une combinaison parfaite de douceur et de légèreté, avec ses couches onctueuses de mascarpone, de biscuits imbibés de…
L’automne est là et l’envie de manger une bonne brioche à l’heure du gouter s’est fait sentir ! J’ai voulu tenter de faire un chinois au chocolat et à la crème pâtissière. Très franchement, je ne pensais pas que cela…
Les gâteaux piments, c’est la street food mauricienne par excellence. Ces petites boulettes de pois cassés frites, croustillantes dehors et moelleuses dedans, on les trouve à tous les coins de rue à Maurice, chez les marchands gato, dans les bazars,…
A l’occasion de l’anniversaire de ma collègue de bureau (30 ans ca se fête!), je lui ai apporté un petit quelque chose à manger ce matin! Un roulé à la myrtille ! Ingrédients pour le roulé à la myrtille: Génoise:…
Avec le froid qui arrive, les soupes vont être à l’honneur dans vos assiettes les prochaines semaines ! Que dites vous d’une soupe rouge totalement improvisé ?
Aujourd’hui, je vous propose un grand classique de la cuisine italienne : les spaghetti all’arrabbiata. Ce plat originaire de Rome est à la fois simple, rapide à préparer… et plein de caractère ! Il tire son nom de “arrabbiata”, qui…
J’ai trouvé la recette du soufflé aérien d’œuf cocotte sur l’excellent blog Alter Gusto et je l’ai quelque peu adaptée à mes gouts :biggrin_wp: Je n’ai pas réussi mon soufflé aussi bien que je l’aurais aimé mais pour une première…
J’ai réalisé dernièrement une tarte aux pommes facile à faire. Au lieu de faire une tarte aux pommes classique (avec de la compote), j’ai préparé une tarte aux pommes à la crème de cannelle. Après avoir consulté plusieurs recettes de…
J’ai réalisé mon premier fraisier il y a quelques années à l’occasion d’un anniversaire. Je dois dire que c’est cette pâtisserie qui m’a donné envie de pâtisser et de partager de nombreuses recettes sur mon blog. Aujourd’hui, j’actualise cette page…
Depuis peu, Jérôme ne mange plus de gluten. Il a donc fallu repenser nos classiques comme le fondant au chocolat. Cuisiner et pâtisser sans gluten relève parfois du défi mais j’ai la recette du parfait fondant au chocolat sans gluten.…
Voilà une recette vraiment simple à réaliser. Ma maman nous faisait souvent cette salade à la maison. Elle n’a rien d’extraordinaire mais avec sa coriandre fraiche et son léger goût pimenté, cette salade apporte un peu de soleil dans les…