Idées pour un déjeuner d’anniversaire d’été
Petit post pour mettre en image l’anniversaire d’Armelle que nous avons fêté ce week-end ! Au menu, tout plein de bonnes choses faite maison bien sûr et une belle journée en famille!
Le Mine frit mauricien
Pas d’Ile Maurice sans mine frit ! C’est le plat qu’il faut absolument goûter sur place. Et pour dire, la plupart des gens qui reviennent de leur séjour cherche la recette pour pouvoir recréer les saveurs de ce plat sino-mauricien…
Coktail tricolore Kiwis Framboise
Je vous avez promis une recette avec des kiwis gold, et bien la voici : un cocktail aux kiwis et framboise. Pour ce cocktail, j’ai utilisé des kiwis gold et aussi des kiwi verts (les classiques) Pour deux grand verres…
Le Kiwi jaune (kiwi Gold), mon fruit préféré !
Avez vous déjà entendu parler du kiwi gold ? Un petit kiwi jaune qui vient de la Nouvelle Zélande (mais aussi de France !) et au goût acidulé ? Ce fruit, c’est un simple kiwi. Pas le kiwi vert que tout le…
Gateau moelleux au chocolat
C’est l’été, les vacances mais la réalité nous montre autre chose en ce dimanche: Une bonne journée pluvieuse entrecoupée d’orage! La journée s’annonce mal, il va falloir remettre notre belle rando pour un prochain week end!
Bouchées au boeuf épicé
Bonjour 🙂 Je vous propose aujourd’hui une toute nouvelle recette mauricienne. Elle n’est pas très compliqué à faire et plutôt sympa pour les apéros entre amis. Ma recette de bouchées au bœuf épicé [quote bcolor=”#7e141e” arrow=”yes”] La liste de course…
Pates corned beef (Ile Maurice)
Encore un plat mauricien que ma mère nous faisait plus jeune. C’est un plat simple mais loin d’etre une spécialité je pense. Ce qu’il faut savoir c’est qu’il ne faut pas en principe utiliser le corned beed que l’on trouve…
Samoussas aux légumes (mauriciens)
Nous continuons notre tour du monde culinaire virtuel avec un passage obligatoire par l’Ile Maurice, pays d’origine de ma mère.Il y a déjà quelques recettes mauriciennes sur le blog, j’ai donc mis pas mal de temps à me décider pour…
Cari de thon de La Réunion : la recette facile à faire à la maison
Voilà une recette de cuisine du monde à la fois simple, économique et pleine de saveurs, qui vous fera voyager direction l’île de La Réunion ! Je la fais depuis de nombreuses années, depuis le lycée en fait, où je…
Tartelette au chocolat
C’est bientot Paques, le chocolat est donc à l’honneur en cette fin de semaine ! Je vous propose une recette simple et rapide à réaliser: La tartelette au chocolat!
Colombo de poulet antillais
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Vous savez à quel point j’aime la cuisine des îles alors c’est avec un grand plaisir que je vous propose de partager une recette que je réalise de temps à autre, le colombo de poulet antillais. Ce plat nous vient…
Tartare de tomates et guacamole (Mexique)
Tartare de tomates et Guacamole Voilà une petite idée qui me fait penser au Mexique. Rien de bien compliqué Ingrédients: – Guacamole – Tomates coupé en petit morceau – chips mexicaine écrasé Préparation: – Préparer tout d’abord le guacamole. Voir…