Donuts
En panne d’idée, j’ai demandé à Yoann de me dire ce qu’il aimerait comme pâtisserie. Il m’a de suite demandé des donuts! Vous savez les donuts américains qu’affectionne Homer dans The Simpson ! J’ai testé les donuts frits (cuit dans l’huile)…
Soupe rouge (carotte, tomate, poivron, courgette)
Avec le froid qui arrive, les soupes vont être à l’honneur dans vos assiettes les prochaines semaines ! Que dites vous d’une soupe rouge totalement improvisé ?
Spaghetti all’arrabbiata : une recette piquante tout droit venue d’Italie
Aujourd’hui, je vous propose un grand classique de la cuisine italienne : les spaghetti all’arrabbiata. Ce plat originaire de Rome est à la fois simple, rapide à préparer… et plein de caractère ! Il tire son nom de “arrabbiata”, qui…
Biscuits craquelés au chocolat
Cette recette est tiré du livre de Martha Stewart: Biscuits, sablés, cookies : La bible des tout petits gâteaux. On retrouve la recette des biscuits craquelés au chocolat sur de nombreux blogs! Normal quand on voit à quoi ils ressemblent!…
Soufflé aérien d’oeuf cocotte
J’ai trouvé la recette du soufflé aérien d’œuf cocotte sur l’excellent blog Alter Gusto et je l’ai quelque peu adaptée à mes gouts :biggrin_wp: Je n’ai pas réussi mon soufflé aussi bien que je l’aurais aimé mais pour une première…
Tarte aux pommes facile à réaliser
J’ai réalisé dernièrement une tarte aux pommes facile à faire. Au lieu de faire une tarte aux pommes classique (avec de la compote), j’ai préparé une tarte aux pommes à la crème de cannelle. Après avoir consulté plusieurs recettes de…
Charlotte aux pêches
Depuis un moment, j’avais envie de tester une recette de charlotte! Voici la recette que j’ai appliquée: Ingrédients: (Pour 2 personnes) – 7.5cl de lait – 1 jaune d’œuf – 10cl de crème liquide – 2 pêches – Une petite…
Recette Forêt Noire
Mon gâteau préféré c’est… La Foret Noire! J’adore ca mais souvent personne n’aime à cause des cerises. Alors après le fraisier, me voila partie pour réaliser une foret noire sans cerise. Voici ma recette pour 3/4 personnes Pour le biscuit:…
Recette fraisier mascarpone et chantilly
J’ai réalisé mon premier fraisier il y a quelques années à l’occasion d’un anniversaire. Je dois dire que c’est cette pâtisserie qui m’a donné envie de pâtisser et de partager de nombreuses recettes sur mon blog. Aujourd’hui, j’actualise cette page…
Fondant au chocolat sans gluten
Depuis peu, Jérôme ne mange plus de gluten. Il a donc fallu repenser nos classiques comme le fondant au chocolat. Cuisiner et pâtisser sans gluten relève parfois du défi mais j’ai la recette du parfait fondant au chocolat sans gluten.…
Salade de thon à la mauricienne
Voilà une recette vraiment simple à réaliser. Ma maman nous faisait souvent cette salade à la maison. Elle n’a rien d’extraordinaire mais avec sa coriandre fraiche et son léger goût pimenté, cette salade apporte un peu de soleil dans les…
Pain Dukan rapide : 3 cuissons au choix selon vos envies
Quand on suit le régime Dukan, le pain est souvent l’un des grands absents de nos repas. Et pourtant, il existe des alternatives simples à préparer à la maison, comme ce petit pain rapide à base de son d’avoine.J’ai testé…