Chatini est un mot typiquement créole mauricien. Cela est l’équivalent du mot anglais chutney. On le prononce d’ailleurs “satini” à Maurice. Concrètement le chatini est un condiment cru, pimenté et épicé. On peut le constituer de différents fruits et légumes…
Lors de notre week-end dans les Montagnes du Jura, nous avons fait une jolie balade en raquettes. La neige arrivée en abondance quelques jours auparavant ne pouvait pas mieux tomber pour ce type de promenades. Nous sommes partis en raquettes depuis…
Niveau cuisine, il y a un incontournable qui selon moi mérite d’être goûté par toute personne qui vient à l’Ile Maurice, le dholl puri. C’est une sorte de crêpe salée garnie de cari et chatini. C’est le must de la…
S’il y a un hôtel à l’Ile Maurice que je recommande sans hésitation lorsque l’on me demande, c’est le Zilwa Attitude ! Nous y avons séjourné pour la première fois en novembre 2014. Il fêtait tout juste ses 1 an…
Il y a 2 semaines, nous nous sommes rendus dans le Jura pour une escapade découverte sur invitation des Montagnes du Jura. Nous sommes arrivés en fin de matinée accueillis par un soleil radieux et de la neige en abondance. Tout…
La semaine dernière à l’occasion de la Saint Valentin (je l’avoue), j’ai eu envie de faire plaisir à mon homme qui est littéralement fan de chocolat. J’ai eu envie de tenter une nouvelle recette dont j’avais entendu parler : le…
Lors de notre week-end dans les Montagnes du Jura, nous avions rendez-vous à 10h avec Gregory pour une balade en chien de traîneau. Nous ne savions pas trop à quoi nous attendre mais nous étions excités à l’idée de vivre ce…
Sur la cote nord-ouest à Pointe aux Piments exactement se trouve l’aquarium de l’Ile Maurice. Il est loin d’être aussi grand que beaucoup d’aquariums que j’ai visités ailleurs mais il vaut le détour si vous n’avez pas l’occasion d’explorer les fonds…
Je n’ai jamais eu l’occasion de vivre Thaipoosam Cavadee mais à en croire les nombreux récits et photos que j’ai pu voir, cette fête est la plus importante et spectaculaire du calendrier Tamoul. Thaipoosam Cavadee célèbre le dieu Muruga, fils…
Il y a quelques années, je suis allée à Dublin pour 2 jours de conférences chez Google dans le cadre de mon job. J’en ai donc profité pour rester à Dublin durant le week-end pour visiter un peu les lieux.…
En 2015 a ouvert une épicerie asiatique près de Grenoble, précisément à Saint Martin d’Hères. A l’époque ce magasin asiatique s’appelait Carrefour Asiatique et a été renommé Carré Asiatique depuis (je parie que la grande enseigne de distribution n’y est…
J’ai découvert chez mon hypermarché asiatique (le Carré Asiatique) un fruit que je n’avais jamais goûté. Je l’avais déjà croisé sur les étals de fruits exotiques mais son apparence m’avait laissé perplexe. En fait, je ne savais tout simplement pas comment le…