Cette recette n’est pas de moi mais de Sara, une de mes collègues, qui dans le cadre de notre petit rituel mensuel, nous a fait partager une spécialité bien de chez elle: Une salade landaise.
Voici les ingrédients qu’il vous faudra pour réaliser cette délicieuse salade:
Pour 14 personnes
- 2 batavias
- 6 tomates
- 7 oeufs
- 1 boite de mais
- Magret de canard seché
- Gesiers de canard
- Croutons de pain
- Fois Gras coupé en cube
Pour la sauce:
- Vinaigre de vin
- Huile d’olive
- Huile de noix
- Sel et poivre
- Basilique
- Ciboulette
Et voici quelques photos de la salade en question que nous avons dégusté entre collègue vendredi dernier.
salade généreuse en foie gras !!chouette !!pierre
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