Le poiré Domfront est une boisson pétillante normande à base de poires fermentées, méconnue et pourtant protégée par une AOP depuis 2006. J’ai eu la chance de le découvrir de l’intérieur en passant 2 jours chez Daniel, un producteur passionné…
Quand les beaux jours arrivent, on est un peu tous pareil : on pense aux belles soirées et aux apéros que l’on peut faire à deux ou entre amis. Je vous propose la recette d’un cocktail brésilien pour changer du…
Je ne suis jamais vraiment allée en Espagne alors que c’est un pays qui me donne très envie notamment pour sa gastronomie. On ne cite pas souvent l’Espagne pour ses produits et pourtant… Il y a de belles découvertes à faire…
Vous connaissez certainement ce plat traditionnel alsacien, la tarte flambée, appelée aussi flammekueche. C’est une tarte faite d’une fine pâte à pain recouverte de crème et de fromage blanc, garnie de lardons et d’oignons. La tarte flambée n’est pas réservée…
Il y a des recettes qui ont une histoire, qui représentent quelque chose et font ressentir un je-ne-sais-quoi lorsqu’on les préparent. Aujourd’hui, j’avais envie de partager avec vous l’une des recettes qui a une histoire pour moi : les lasagnes d’Armelle, une…
11 mars 2014 | JOUR 14 – Retour à Kiruna : fin du voyage Ca y est, c’est la fin. Aujourd’hui, nous repartons pour la France après plus de 2 semaines en Laponie. Nous devons rejoindre Kiruna en Suède, nous nous…
10 mars 2014 | JOUR 13 – Dernier jour à Enontekio La journée d’hier nous a exténué et forcement les courbatures se font sentir au reveil. Aujourd’hui, c’est notre dernière journée à Enontekio, nous prendrons la route demain matin pour repartir à…
Dans le cadre du Festival des AOC AOP de Cambremer, j’ai participé à l’opération “C’est du Vécu” qui consistait à passer 2 jours chez un producteur de produit AOC / AOP. L’invitation était trop belle pour ne pas l’accepter, alors…
Vous connaissez forcément la glace mystère, ce dessert glacé un peu rétro qui nous suit depuis l’enfance : une boule de glace vanille, un coeur de meringue fondant, le tout roulé dans du pralin croquant. J’en avais une folle envie…
Je vous propose une recette que j’ai réalisé plusieurs fois et qui me plait bien, un mijoté poulet chorizo. Le chorizo apporte un gout épicé au poulet, rien de tel pour changer ! C’est un plat mijoté, il faudra une…
C’est la saison des asperges alors voici quelques infos sur ce légume que certains n’osent pas cuisiner par méconnaissance. On peut les manger en vinaigrette (comme je l’ai fait) ou bien réaliser des recettes plus élaborées, à vous de voir…
Il y a quelques années, j’ai participé au festival des AOC AOP de Cambremer en Normandie. Je me suis rendue aux Rencontres de Cambremer pour vivre l’expérience “C’est du Vécu” en tant que blogueuse (c’était alors ma toute première invitation à…